19-01-2023
Integrado no projeto da Universidade Sénior de Oliveira de Frades, decorreu hoje uma aula de culinária com o Professor Manuel Tojal onde os alunos assistiram e participaram na confeção de um prato típico do Minho: “Bacalhau à Minhota” na cozinha da antiga Escola Primária (Escola Comendador Manuel Fernando Gomes).
Nestas aulas estão a ser apresentados, confecionados e degustados diversos pratos típicos desde o norte até ao sul do país, tendo começado pelo Minho.
